Kylmäurakointi toimivassa keittiöympäristössä

Koukkuniemen ravintokeskus Koukun Helmi

Kohde: Ravintokeskus Koukun Helmi, Koukkuniemi, Tampere
Toimitus: Kylmäjärjestelmän saneeraus keskuskeittiöön
Toteutus: 2024

Tampereen Koukkuniemessä sijaitsevaan toiminnassa olevaan keskuskeittiöön toteutettiin vaativa kylmäjärjestelmän saneeraus. Hanke valmistui toukokuun lopussa 2024.

Projektin tausta, suunnittelu ja toteutus

Suunnittelu ja valmistelu käynnistyivät yhteistyössä JHS-Hankerakennus Oy:n kanssa, joka vastasi saneerauksen rakennusteknisistä asioista. MV-Jäähdytys vastasi kokonaisuudessaan kylmätekniikan suunnittelusta ja siihen liittyvästä sähkösuunnittelusta, laite rekisteröinneistä sekä tulevasta painelaitteiden käytönvalvonnasta.

Käytännön työt aloitettiin tammikuussa 2024 purkutöillä, joissa poistettiin vanhat kylmälaitteet. Keittiön toiminta pidettiin yllä koko projektin ajan monivaiheisella porrastuksella. Vanhat laitteet korvattiin moderneilla ja tehokkailla jäähdytysratkaisuilla, jotka parantavat järjestelmän toimintavarmuutta ja energiatehokkuutta.